性状

白色单斜片或柱状结晶、味甜。在真空中升华。溶于水、极微溶于乙醇和甲醇，难溶于乙醚，熔点271～273℃（分解）。

分子式

C9H11NO2

结构式

分子量

165.19

质量指标

含量（以干基计）

98.0%～101.0%

干燥失重

≤0.20%

灼烧残渣

≤0.1%

氯化物 [C1--]

≤0.02%

砷（以As计）

≤2ppm

重金属（以pb计）

≤10ppm

用途

主要用于医药、食品行业，可作为氨基酸制剂、氨基酸输液重要成分，为生产氨基酸抗癌药及新型保健品甜味剂阿斯巴甜a-APM的主要原料。

包装

25千克纸板桶包装或根据客户要求。

储存

密封、避光、阴凉、干燥处保存。